Settebraccia Negroamaro Sussumaniello IGT - Cantina Sampietrana

Settebraccia Negroamaro Sussumaniello de la Cantina Sampietrana este un vin roșu italian frumos, cu o culoare roșie închisă intensă și cu reflexe roșu cireșe în pahar. Nasul dezvăluie arome expresive de afine coapte combinate cu note picante de cacao și lemn dulce. În gură, acest vin roșu este minunat de elegant, cu un corp cald și armonios, purtat de taninurile dulci tipice soiului, moi și rotunde. Finalul are o lungime plăcută.

.

Vinitația vinului Settebraccia Negroamaro Sussumaniello Salento Rosso IGT din Sampietrana

Acest frumos vin roșu este obținut din soiurile de struguri indigeni Negroamaro 80% și Susumaniello 20%, un soi de struguri local vechi, aproape uitat, din Apulia. Viile, care cresc pe soluri calcaroase și argiloase, sunt cultivate folosind metoda tradițională "alberello pugliese", care oferă rezultate optime, în special pentru soiurile de struguri locale. După recoltarea manuală din prima săptămână a lunii septembrie, strugurii sunt macerate și fermentate la o temperatură controlată, apoi sunt presate ușor, iar marcurile sunt separate de vin. Vinul este apoi maturat în barrique timp de 12 luni înainte de a fi pus în vânzare.

.

Recomandare culinară pentru Cantina Sampietrana Settebraccia

Aprovizionați acest vin roșu sec din Italia cu file de vită cu piure de cartofi și ceapă prăjită sau cu brânzeturi maturate picante.

Premiile pentru Settebraccia Negroamaro Sussumaniello Settebraccia

• Mundus Vini: Aur pentru 2014
.
• Luca Maroni: 90 de puncte pentru 2013, 95 de puncte pentru 2014
.

Luca Maroni acordă Settebraccia 95 de puncte pentru cea de-a 14-a recoltă: O masă de fructe uimitoare și foarte moale, care este balsamică, foarte convingătoare, clară, se desfășoară fără oxidare și, mai presus de toate, condimentată la nas. Un vin de o puritate extractivă excepțională, de o excelentă claritate oenologică, lipsit de vicii și de umflături oxidate purpurii, negru, înainte de toate. Un vin excepțional, moale în palat și ușor învăluitor cu dulceața sa densă de mure și cireșe negre. Unul dintre cele mai intacte vinuri roșii din Puglia în această recoltă prolifică. Jos pălăria în fața lui.

• Mai multe produse de la Cantina Sampietrana