Taurasi Promo - Tenuta Del Meriggio

Taurasi Promo de la Tenuta Del Meriggio din Campania se prezintă în pahar cu o culoare densă, roșu-purpuriu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de vișine și prune, rotunjite de lemn dulce și piper negru, aduse de maturarea în butoi de lemn.

Tenuta Del Meriggio Taurasi Promo se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură extrem de cărnoasă, crocantă, catifelată și densă. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Campania încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de vișină și prună. În postgust se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de argilă și nisip.

Vinificarea Taurasi Promo de la Tenuta Del Meriggio

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Aglianico. Pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Tenuta Del Meriggio au fost recoltate doar struguri impecabili. Strugurii cresc în condiții optime în Campania. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și nisip. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, puternicul Taurasi Promo este maturat încă 36 de luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Taurasi Promo de la Tenuta Del Meriggio

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ossobuco, boeuf bourguignon sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Tenuta Del Meriggio