Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno - Lunarossavini

În pahar, Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno de la Lunarossavini se prezintă într-o culoare purpuriu intensă. Buchetul acestui vin roșu din Campania încântă cu nuanțe de mure și violete. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note de piper, fum și afine.

Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno se prezintă pentru iubitorul de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Acest vin roșu cărnos, crocant, mătăsos și dens se prezintă pe palat puternic și complex. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Campania impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno

Baza pentru puternicul Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno din Italia o constituie strugurii din soiul Aglianico. Strugurii cresc în condiții optime în Campania. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung imediat în presa de vin. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, puternicul Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno de la Lunarossavini

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru couscous cu legume și chiftele de vită, Boeuf Bourguignon sau piept de rață cu mazăre păstăi.

• Mai multe produse de la Lunarossavini