Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico - Cenci

Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico de la Cenci din Trentino-Alto Adige oferă în pahar o culoare galben-aurie strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar minunat de persistent și fin. La rotirea paharului se poate percepe la acest vin spumant un echilibru de primă clasă, căci nu se arată pe pereții paharului nici apos, nici siropos sau licoros. Buchetul acestui vin spumant din Trentino-Alto Adige convinge prin nuanțe de măr verde. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, acest vin spumant echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Cenci Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico

Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vitele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. Strugurii pentru acest vin spumant din Italia sunt culeși exclusiv manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la teasc. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea ulterioară pe baza Méthode Traditionelle. Ulterior, Cenci Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico se maturează câteva luni în sticlă și este în final degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Cenci Spumante Trentodoc Brut Nature Metodo Classico

Bucurați-vă de acest vin spumant din Italia cel mai bine bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru tortilla cu praz, cod cu legume de castravete și muștar sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Cenci