Eli Pas Dosé Metodo Classico - L’Autin

Colorarea strălucitoare și roșie deschisă în paharul de vin al metodei Classico Eli Pas Dosé de la L’Autin din Piemont. Perlarea acestui șampanie strălucește în pahar. Prima aromă a Eli Pas Dosé Metodo Classico încântă cu nuanțe de măr verde. Aspectele fructate ale buchetului sunt completate de nuanțe fructate-balsamice.

La gust, Eli Pas Dosé Metodo Classico de la L’Autin se îmbină plăcut, aromat, fructat și echilibrat. Textura acestui șampanie echilibrat se prezintă minunat, crocantă. Finalul acestui vin spumant, din regiunea viticolă Piemont, încântă printr-un post-gust remarcabil.

Vinificația L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico

Eli Pas Dosé Metodo Classico echilibrat din Italia este un cupaj, produs din soiurile Verdesse, Chardonnay și Pinot Noir. La momentul optim de maturare, strugurii pentru Eli Pas Dosé Metodo Classico sunt culesi manual, fără ajutorul mașinilor grosiere și aproape neselective. După recoltare, strugurii sunt rapidi duși la vinotecă, sortați și măcinați cu delicatețe. Apoi are loc fermentația vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, urmează maturarea în stil tradițional. În continuare, L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico se matură câteva luni în sticlă și este în cele din urmă dégorgé.

Recomandări pentru asocierea cu mâncarea pentru Eli Pas Dosé Metodo Classico de la L’Autin

Acest vin spumant italian trebuie consumat, de preferință, foarte răcoros la temperaturi de 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru supa de sparanghel, curry de năut sau tortilla cu sparanghel.

• Mai multe produse de la L’Autin