Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Jankara

Vermentino di Gallura Superiore vegan de la Jankara vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb din Sardinia seduce cu note de kumquat, lămâie verde, portocală și caise. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă migdale prăjite, ciocolată cu nuci întregi și nucă.

Acest vin alb sec de la Jankara este ceva pentru iubitorii de vin care ar prefera 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Vermentino di Gallura Superiore se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,7 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de catifelată în palat. Vermentino di Gallura Superiore este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității concise a fructelor sale. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Sardinia, mai exact din Vermentino di Gallura DOCG, încântă în cele din urmă cu un final bun.

Vinificația Jankara Vermentino di Gallura Superiore

Baza pentru echilibrul Vermentino di Gallura Superiore din Italia sunt strugurii din soiul de struguri Vermentino. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este finalizat, Vermentino di Gallura Superiore este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Jankara Vermentino di Gallura Superiore

Acest vin alb vegan din Italia ar trebui să fie savurat în mod ideal răcit la 8 - 10°C ca acompaniament pentru .

.

• Mai multe produse de la Jankara