3 Passo Rosso - Cielo e Terra

3 Passo Rosso din regiunea viticolă Apulia se dezvăluie în pahar într-un purpuriu intens. În pahar, acest vin roșu de la Cielo e Terra prezintă arome de prune, prune uscate, afine, coacăze negre și mure, completate de note de barrique prăjit, cutie de trabucuri și lemn de stejar. Cielo e Terra 3 Passo Rosso încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 7,5 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate veritabil, care se detașează clar de calitățile mai simple și, în ciuda caracterului său sec, acest italian fascinează printr-un echilibru rafinat. Un gust excepțional nu necesită neapărat zahăr. Acest vin roșu catifelat se prezintă plin de forță și complexitate pe palatin. Datorită acidității moderate a fructului, 3 Passo Rosso mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a-i lipsi însă prospețimea. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Apulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Cielo e Terra 3 Passo Rosso

Baza pentru puternicul 3 Passo Rosso din Apulia o constituie strugurii din soiurile Negroamaro și Syrah. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai rapid drum la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația la temperaturi controlate. După încheierea fermentației .

Recomandare gastronomică pentru 3 Passo Rosso de la Cielo e Terra

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, piept de rață cu mazăre sugar sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Cielo e Terra