Avanà Valsusa Finiere - La Chimera

Avanà Valsusa Finiere din regiunea viticolă Piemont se dezvăluie în pahar într-un rubiniu intens. Acest vin italian monosoi se prezintă în pahar cu note minunat de complexe de coacăze, prune, mure și afine. Li se alătură accente de migdală.

Pe palat, Avanà Valsusa Finiere de la La Chimera debutează minunat de aromatic, fructat și echilibrat. Textura acestui vin roșu puternic se prezintă pe palat minunat catifelată, cărnoasă și densă. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Piemont entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă lungime. Reapar accente de salcâm. În final se adaugă și note minerale provenite de la solurile predominant calcaroase.

Vinificația Avanà Valsusa Finiere de la La Chimera

Puternicul Avanà Valsusa Finiere din Italia este un vin de soi pur, produs biologic din soiul de struguri Avanà. În Piemont, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru La Chimera Avanà Valsusa Finiere

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, cuscus cu legume și chiftele de vită sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la La Chimera