Brut - Klanjscek

Brutul din pana lui Klanjscek din Friuli-Veneția Giulia se prezintă în paharul rotit într-o culoare galben-aurie strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. La nas, acest vin spumant de la Klanjscek dezvăluie tot felul de note de măr verde.

Pe limbă, acest vin spumant echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de argilă.

Vinificația Brutului de la Klanjscek

Baza pentru cupajul Brut de primă clasă și minunat echilibrat de la Klanjscek o constituie strugurii Pinot Grigio, Ribolla Gialla și Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Vii își înfig rădăcinile adânc în soluri argiloase. Strugurii pentru acest vin spumant din Italia sunt culeși exclusiv manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltă, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Brutul de la Klanjscek

Acest vin spumant din Italia ar trebui consumat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, gratin de spanac cu migdale sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Klanjscek