Cabernet Franc DOC Collio - Russiz Superiore

Russiz Superiore Cabernet Franc Collio este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Dezvăluie o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. Învârtind paharul, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin roșu din regiunea de denumire Friuli-Veneția Giulia dezvăluie arome de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de nuanțe picante. Russiz Superiore Cabernet Franc Collio este plăcut de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum vă așteptați de la un vin de calitate superioară. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia, mai exact din Collio Goriziano /Collio DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Cabernet Franc Collio de la Russiz Superiore

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Cabernet Franc. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat din Russiz Superiore au fost folosiți doar struguri fără cusur. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate.

Recomandare de asociere a vinului pentru Cabernet Franc Collio din Russiz Superiore

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur, ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise sau vițel și caserolă de ceapă.