Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti

Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti se prezintă într-un rubiniu intens, care lasă să se întrevadă încă din pahar intensitatea și complexitatea acestui vin. Aromele se deschid pe mai multe straturi și emană un buchet îmbietor de fructe de pădure coapte, în special cireșe și prune, însoțite de fine note condimentate și de o discretă notă de vanilie și ciocolată. Pe palat vinul se arată armonios și bine structurat, cu o aciditate plăcută și taninuri fine, care îi conferă o prospețime incitantă. Senzația plină și catifelată în gură face din Campass Barbera d'Alba o veritabilă plăcere.

Campass Barbera d'Alba DOC de la Cigliuti - vinificație și cultivare

Strugurii pentru Campass Barbera d'Alba DOC de la Cigliuti cresc în podgoriile însorite din Piemont, unde solurile sunt bogate în minerale. După o selecție atentă, strugurii sunt culeși manual, pentru a fi folosite doar cele mai bune și mai coapte exemplare. Vinificația are loc în mod tradițional, strugurii fiind presați blând și apoi fermentați în cisterne de inox. Prin fermentația controlată este pusă în valoare în mod optim fructuozitatea soiului Barbera. Ulterior, vinul se maturează timp de mai multe luni în baricuri de stejar, ceea ce îi conferă complexitate și profunzime suplimentare și permite aromelor să se împletească armonios.

Campass Barbera d'Alba DOC de la Cigliuti - recomandare gastronomică

Campass Barbera d'Alba DOC de la Cigliuti este însoțitorul ideal pentru o varietate de mâncăruri. Savurați-l alături de preparate piemontese clasice, precum tajarin cu trufe sau carne de vită înăbușită. Și alături de paste cu sosuri sățioase, pizza cu toppinguri rafinate sau legume la grătar acest vin își dezvăluie atuurile. Aciditatea echilibrată și aromele fructate ale vinului se armonizează perfect cu aromele intense ale preparatelor și transformă fiecare masă într-o experiență deosebită. Un vin care încântă atât în companie prietenească, cât și la ocazii festive.

• Mai multe produse de la Cigliuti