Chardonnay Collio - Ronco Scagnèt

Eleganta Chardonnay Collio de la crama Ronco Scagnèt ajunge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Nasul acestui vin alb din Friuli-Veneția Giulia captivează cu note de brioșă, caisă și banană. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă și fân.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda seveității, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb cremos și mătăsos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Acest vin își pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Ronco Scagnèt au fost folosite doar cele mai bune boabe. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Acest vin italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, cod cu legume de castravete și muștar sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Ronco Scagnèt