Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Casaloste

Cu Casaloste Chianti Classico Gran Selezione ajunge în paharul rotit un vin roșu bio de primă clasă. Aici își dezvăluie o culoare rubinie minunat de intensă. Ținut ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini o nuanță fermecătoare de roșu-granat. Dacă i se dă puțin aer prin rotirea în pahar, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată prin „picioare” pronunțate pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia dezvăluie arome deosebit de expresive de vișină și coacăze negre, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în baric.

Chianti Classico Gran Selezione de la Casaloste este perfect pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțină dulceață în vin. Cu toate acestea, nu apare niciodată auster sau aspru, așa cum te-ai putea aștepta în mod normal de la un vin din segmentul vinurilor-icoană. Pe palat, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură de o finețe extraordinar de catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Chianti Classico Gran Selezione mângâie simțurile cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă, în același timp, de o vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Chianti Classico DOCG, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația Chianti Classico Gran Selezione de la Casaloste

Baza pentru puternicul Chianti Classico Gran Selezione din Toscana o constituie strugurii din soiul Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Casaloste Chianti Classico Gran Selezione

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, piept de vițel cu fasole și roșii sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Casaloste