Barolo Cru Ravera Riserva DOCG - Lo Zoccolaio

Exclusivul Barolo Cru Ravera DOCG de la Lo Zoccolaio din Piemont strălucește în pahar de un roșu granat minunat, cu un nas bogat, complex și acrișor, cu arome de fructe roșii coapte și note minerale, picante în fundal. În gură, acest Barolo Cru elegant este corpolent, cald, moale, cu taninuri frumos integrate, neintruzive. Finalul este lung și echilibrat.

Vinificația Barolo Cru Ravera DOCG de la Cascina Lo Zoccolaio

Vița de vie Cru Ravera dă numele acestui Barolo magnific de la Lo Zoccolaio; strugurii de Nebbiolo pentru acest vin provin exclusiv din această singură podgorie. După o recoltare manuală, strugurii sunt fermentați întregi pe pielițe timp de 10-15 zile, după care vinul este învechit timp de 36 de luni în butoaie mari de stejar.

Apariții culinare pentru Barolo Cru Ravera de la Cascina Lo Zoccolaio

Un vin roșu impunător din Piemont, care poate însoți perfect mâncărurile cu carne roșie, carne înăbușită, vânat, brânză maturată de vacă și de oaie. Dar este, de asemenea, un deliciu absolut și de unul singur, ca vin de meditație, cu prietenii sau lângă șemineu.

Premiile

• Mundus Vini - Aur
• I Vini di Veronelli - 92 puncte
• Vinum - 17,5
• Decanter - Argint
• IWSC - Argint
• James Suckling - 92 puncte
• Gilbert & Gaillard - 95 puncte
• Bibenda - 4 struguri
• Jancis Robinson - 17,5
• Gambero Rosso - 3 pahare

• Mai multe produse de la Cascina Lo Zoccolaio