Cuvee This Brut 1,5 l Magnum - Borgo Molino

Cuvee This Brut 1,5 l Magnum, ușor și agil, creat de Borgo Molino, curge în pahar cu un galben strălucitor, brillant. Jocul perlajului acestui spumante se prezintă în pahar foarte fin și extrem de persistent. În centru, nuanța se transformă într-o culoare vibrantă. Dacă zguduiți paharul, acest spumante se remarcă printr-o ușurință incredibilă, care îl face să danseze cu energie în pahar. Aromatica acestui spumante din Veneto este definită de note din cele mai diverse fructe roșii și negre și fructe întunecate precum cireșe amare și prune. Acest vin italian încântă prin profilul său de gust elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut de zahăr rezidual excepțional de scăzut. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se diferențiază clar de vinurile mai simple și, chiar și în condiții de sec, încântă prin echilibrul său fin. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. Finalul acestui spumante maturabil, provenit din regiunea viticolă Veneto, impresionează în final printr-un postgust remarcabil. Persistența este însoțită și de acompaniamentul mineral al solurilor compuse din pietriș și nisip.

Vinificația cuveului This Brut 1,5 l Magnum de Borgo Molino

Acest elegant spumante italian este vinificat din soiurile Glera și Riesling. În Veneto, podgoriile care produc strugurii pentru acest vin se află pe soluri de nisip, pietriș și tuf de Mergel. Cuvee This Brut 1,5 l Magnum este un vin al lumii vechi, în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian răspândește un farmec european excepțional, care evidențiază clar succesul vinurilor din lumea veche. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la crame. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentația vinurilor de bază.

Recomandări pentru consumul de Borgo Molino Cuvee This Brut 1,5 l Magnum

Acest italian trebuie consumat cel mai bine răcit, la temperaturi între 8 și 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pește șteamp cu ghimbir și pară, curry de pește cu lapte de cocos și limetă sau salată de endivia fructoasă.

• Mai multe produse de la Borgo Molino