Destrani Franconia - Pravis

Cu Pravis Destrani Franconia ajunge în paharul cristalin un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare roșu-purpuriu minunat strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Pravis prezintă arome de zmeură, completate de alte nuanțe fructate. Pe palat, Destrani Franconia de la Pravis debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă, catifelată și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale provenite de pe solurile dominate de calcar.

Vinificația Destrani Franconia de la Pravis

Baza pentru Destrani Franconia echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Blaufränkisch. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viișorii își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Destrani Franconia se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Destrani Franconia de la Pravis

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Pravis