Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Abruzzo, se prezintă în pahar într-un galben-pal strălucitor. Primul nas al Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo mângâie cu note de măr verde, mirabele și lămâi. Acordurilor fructate ale buchetului li se alătură și note provenite din maturarea la baric, precum și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo încântă prin profilul său de gust categoric sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian încântă, în ciuda secii pronunțate, printr-un echilibru foarte fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Abruzzo, mai exact din Abruzzo DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip.

Vinificația Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo de la Torre Dei Beati

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Trebbiano. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Torre Dei Beati au fost folosite doar cele mai bune struguri. În Abruzzo, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo este maturat încă 12 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de andive cu fructe, legume la wok cu pește sau cod cu legume de castravete și muștar.

• Mai multe produse de la Torre dei Beati