Doppio Passo Appassimento Puglia IGT - CVCB

Cu Doppio Passo Appassimento CVCB, apare un Doppio Passo de calitate superioară în pahar. Aici, prezintă o culoare rubinită densă, minunată. Nasul acestui vin roșu din Puglia încântă cu note de cireșe negre, coacăze negre, prună și mure. Dacă ne continuăm explorarea aromaticii, apar scorțișoara, barrique prăjit și ceai negru.

Acest vin roșu de la CVCB este o alegere bună pentru toți iubitorii de vinuri care preferă cele sec. Totuși, nu se arată niciodată auster sau fragil, ci rotund și molcuos. Pe limbă, acest Doppio Passo plin de forță se caracterizează printr-o textură extrem de mătăsoasă și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Puglia impresionează, de asemenea, printr-o prelungire remarcabilă.

Vinificația Doppio Passo Appassimento de la CVCB

Acest vin roșu puternic din Italia este realizat din soiul de vie Primitivo. Strugurii pentru acest Doppio Passo din Italia sunt culeși manual, exclusiv la momentul optim de maturare. După recoltare, strugurii ajung rapid în crama. Aici, sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Doppio Passo Appassimento este maturat timp de 12 luni în butoaie din lemn de stejar.

Recomandări de mâncare pentru Doppio Passo Appassimento de la CVCB

Trăiți această experiență cu Doppio Passo din Italia, ideal la temperatura de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru paste cu chiftele de cârnat, gratin de spanac cu migdale sau Bœuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Casa Vinicola Carlo Botter