Ferus Rosso Toscana IGT 2017 - Tenute Silvio Nardi
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Mit dem Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana verführt mit Aromen von Flieder, Himbeere, rote Johannisbeere und Veilchen. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Der Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Flieder und rote Johannisbeere.
Vinifikation des Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana
Grundlage für den kraftvollen Ferus Rosso Toscana aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Petit Verdot. Der Ferus Rosso Toscana ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung zum Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana
Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kohl-Rouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.
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