Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso - Villa Dora

Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso, semnat de Villa Dora din Campania, se prezintă în pahar într-o culoare purpurie strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Villa Dora oferă arome de zmeură, completate de lemn dulce și cacao. Villa Dora Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de densă, catifelată și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Campania impresionează, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificația vinului Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso de la Villa Dora

Acest vin roșu echilibrat din Italia este vinificat din soiurile de struguri Aglianico și Piedirosso. În Campania, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de rocă vulcanică. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de 18 luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso de la Villa Dora

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de rață cu mazăre mangetout, ossobuco sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Villa Dora