Marsiliano - La Sibilla

În pahar, Marsiliano de la crama La Sibilla prezintă o culoare rubiniu-strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la La Sibilla prezintă arome de prune, completate de vișine negre, piper și eucalipt. Pe palat, Marsiliano de la La Sibilla se deschide minunat de sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se distinge printr-o textură extrem de densă, cărnoasă și catifelată. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Campania entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de prună. În final se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de nisip și rocă vulcanică.

Vinificația Marsiliano de la La Sibilla

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiurile Sciascinoso, Nero d'Avola, Piedirosso și Cuvée. În Campania, vița-de-vie din care provin strugurii pentru acest vin crește pe soluri de nisip și rocă vulcanică. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Marsiliano este maturat încă 8 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Marsiliano de la La Sibilla

Acest vin roșu din Italia ar trebui degustat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, ossobuco sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la La Sibilla