Gelsonero Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

Cu Villa Dora Gelsonero Lacryma Christi Rosso ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare roșu-purpuriu minunat de strălucitoare. La nas, acest vin roșu de la Villa Dora prezintă diverse zmeure. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în oțel inoxidabil i se alătură și coacăze roșii.

Villa Dora Gelsonero Lacryma Christi Rosso convinge prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel încântă acest italian, în ciuda uscăciunii, cu un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, cărnoasă și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Campania impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificația Gelsonero Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora

Acest vin roșu echilibrat din Italia este vinificat din soiurile de struguri Aglianico și Piedirosso. În Campania cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin pe soluri de rocă vulcanică. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe acestea.

Recomandare gastronomică pentru Gelsonero Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ossobuco, tocăniță de miel cu năut și smochine uscate sau piept de rață cu mazăre zaharată.

• Mai multe produse de la Villa Dora