Pas Operé Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Bellavista Pas Operé Extra Brut Franciacorta este un vin spumant de primă clasă. Are o culoare galben-aurie, minunat de strălucitoare. Strălucirea acestui vin spumant este extrem de fină, elegantă și de lungă durată în pahar. De asemenea, acest spumant încântă ochiul cu reflexiile sale Când rotiți paharul, acest spumant este caracterizat de o strălucire extraordinară care îl face să danseze agil în pahar. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de elegante de pere, pere nashi, gutui și mere. Există, de asemenea, nuanțe de ciocolată neagră, lovitura și scorțișoară.

Pas Operé Extra Brut Franciacorta de la Bellavista este perfect pentru toți cunoscătorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau fragil, ci rotund și fin. Acest Spumante mătăsos și fondant este ușor și multistratificat în palat. Finalul acestui spumante din regiunea viticolă Lombardia, mai exact Franciacorta DOCG, este în cele din urmă încântător, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea vinului Bellavista Pas Operé Extra Brut Franciacorta

Punctul de plecare pentru vinul de primă clasă și minunat de elegant Pas Operé Extra Brut Franciacorta cuvée de la Bellavista sunt strugurii Chardonnay și Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Lombardia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Bineînțeles, Pas Operé Extra Brut Franciacorta este, de asemenea, determinat de factorii climatici și stilistici Franciacorta DOCG. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se cu o eleganță excepțională. Strugurii pentru Pas Operé Extra Brut Franciacorta sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective, în momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce vinul de bază a fost amestecat, are loc o învechire ulterioară prin metoda clasică de fermentare în sticlă. Aceasta este urmată de o învechire în sticlă timp de 60 de luni.

Asortare recomandată pentru Pas Operé Extra Brut Franciacorta de la Bellavista

Acest vin italian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la legume wok cu pește, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de legume cu sfeclă roșie.

Premiile pentru Pas Operé Extra Brut Franciacorta de la Bellavista

Acest vin din Franciacorta DOCG nu numai că ne impresionează, dar a fost recunoscut și de critici renumiți. Evaluările includ

• I Vini di Veronelli - 3 stele
• Bibenda (Duemilavini) - 5 struguri
• Gambero Rosso - 3 pahare
• Vinibuoni - Le Corone
• Vinibuoni - 4 stele

• Mai multe produse de la Bellavista