Gambellara Classico Capitel Vincenzi - Vignato Virgilio

Gambellara Classico Capitel Vincenzi din regiunea viticolă Veneto se prezintă în pahar într-un galben platinat intens. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de mirabelă, măr verde, măr copt și lămâie, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Gambellara Classico Capitel Vincenzi de la Vignato Virgilio debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Puternic și complex, acest vin alb crocant și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Veneto convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificația vinului Vignato Virgilio Gambellara Classico Capitel Vincenzi

Acest vin își pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Garganega. Pentru acest vin monovarietal excepțional de viguros de la Vignato Virgilio au fost recoltați doar struguri de primă clasă. În Veneto, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de origine vulcanică. După recoltă, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Gambellara Classico Capitel Vincenzi se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Gambellara Classico Capitel Vincenzi de la Vignato Virgilio

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia, de preferință bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru tigaie de cartofi cu somon, legume la wok cu pește sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Vignato Virgilio