Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Gennen Sauvignon Blanc, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis densă. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de lămâie verde, vișine, prune și lămâie, completate de roci încălzite de soare, ardei verde și fond forestier, la care contribuie și învechirea în butoaie.

Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin alb dens este corpolent și complex în palat. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Gennen Sauvignon Blanc este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige / South Tyrol DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificația Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Nals Margreid. În Trentino-Alto Adige, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de roci sedimentare și alterate. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de stejar la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de învechire în butoaie mari de stejar.

Recomandări culinare pentru Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

În mod ideal, savurați acest vin alb din Italia bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de fenicul cu linte roșie.

.

• Mai multe produse de la Nals Margreid