Grauvernatsch - Muri-Gries

În pahar, Grauvernatsch de la Muri-Gries din munca lui Muri-Gries are o culoare roșu rubin strălucitor. Bouquet-ul acestui vin roșu din Trentino-Alto Adige captivează cu arome de zmeură și căpșună. Tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

La gust, Grauvernatsch de la Muri-Gries se deschide minunat aromat, fructat și echilibrat. Acest vin roșu mătăsos se prezintă echilibrat și complex. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează prin persistenta remarcabilă.

Vinificația Grauvernatsch de la Muri-Gries

Acest vin roșu pune clar accent pe o soi de struguri, și anume Vernatsch. Pentru acest vin splendid echilibrat și de soi pur de la Muri-Gries, au fost cules doar struguri impecabili. Când sunt perfect coapte, strugurii pentru Grauvernatsch sunt culeși manual, fără ajutorul recoltării mecanizate, care sunt solicitante și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt imediat trimși la cramă. Aici sunt selecționați și deschiși cu grijă. Urmează fermentarea într-un recipient din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După sfârșit, Grauvernatsch poate să se continue să se armonizeze peulangă cu drojdii fine pentru câteva luni.

Alegeri gastronomice pentru Grauvernatsch de la Muri-Gries

Acest vin italian trebuie savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca acompaniare la piept de rață cu mazăre de zahăr, mușchi de vițel cu fasole și roșii sau couscous de legume cu chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Muri-Gries