I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

I Tratturi Negroamaro de la Cantine San Marzano este un vin roșu echilibrat, armonios și pur din regiunea viticolă italiană Apulia.

În pahar, acest vin se prezintă într-o culoare roșu-violet puternic cu nuanțe violet-negru. Concis și cald, buchetul are arome clare de coacăze negre, fructe de pădure întunecate și ierburi mediteraneene, în special cimbru. Acest vin roșu italian își dezvăluie deja aici caracterul cald și profund, care este și mai pronunțat în palat. Acesta este un vin roșu cu o corpolență medie care, cu toate acestea, se dezvăluie la palat cu o intensitate și o prezență fructată care preia cu pricepere aromele de cassis, mure sălbatice și cimbru. Acest vin roșu se închide cu un final lung și moale.

Vinificarea Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

Produs din struguri indigeni Negroamaro, I Tratturi Negroamaro Puglia de la Cantine San Marzano este un vin monovarietal.

Negroamaro a fost fermentat pe pielițe în rezervoare de oțel timp de 10 zile la o temperatură controlată. Rămâne în rezervorul de oțel pentru învechire ulterioară.

Recomandare culinară pentru I Tratturi San Marzano Negroamaro

La o temperatură de consum de 14-16°C, savurați acest vin roșu sec din Italia cu carne roșie la grătar, cum ar fi friptură sau carré de miel. Dar acest Negroamaro se armonizează de asemenea minunat cu grătarele și cu mâncărurile condimentate mediteraneene