Il Ben Ti Voglio - Lodi Corazza

Cu Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio, un vin alb de primă clasă ajunge în pahar. Acesta prezintă o culoare galben deschis, minunat strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Lodi Corazza dezvăluie arome de lămâi, mere verzi, mirabelle și mere coapte, completate de mentă/roiniță. Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru foarte fin. Un gust excepțional nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de crocantă și cărnoasă. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Emilia-Romagna entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr copt și mirabelle. În postgust li se alătură și note minerale, provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Sauvignon Blanc. În Emilia-Romagna, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Il Ben Ti Voglio se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere pentru Il Ben Ti Voglio de la Lodi Corazza

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, curry de pește cu cocos și limetă sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Lodi Corazza