Jurosa Isonzo DOC - Lis Neris

Lis Neris Jurosa Isonzo este un vin alb de primă clasă. Are o culoare galben-aurie minunat de strălucitoare. Când rotiți paharul, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin alb din Friuli-Veneția Giulia încântă cu note de coacăze și coacăze albe. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă vanilie, ciocolată neagră și ceai negru.

Acest vin alb de la Lis Neris este ideal pentru toți cunoscătorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată aspru sau casant, ci rotund și fin. Acest vin alb crocant și catifelat este echilibrat și cu multiple fațete în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de coacăze albe și coacăze. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Lis Neris Jurosa Isonzo

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Lis Neris au fost recoltați doar struguri fără cusur. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de 11 luni de învechire în barrique de stejar.

Apariții recomandate pentru Jurosa Isonzo de la Lis Neris

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru vițel fiert cu fasole și roșii, ficat de vițel fript cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau boeuf bourguignon.