Poggio alle Gazze Toscana IGT - Tenuta Dell'Ornellaia

Poggio alle Gazze Toscana, din regiunea viticolă Toscana, maturat în butoaie, are o culoare galben deschis strălucitor în pahar. Dacă îi dați un pic de aer prin agitare, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de parfumate și complexe de floare de portocal, pepene Gallia, trandafir și portocale. Există, de asemenea, note de scorțișoară, ciocolată neagră și condimente de turtă dulce.

Acest vin impresionează prin aroma sa elegant de uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de densă în palat. Pe final, acest vin alb foarte păstrabil din regiunea viticolă Toscana încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de fructe steluțe și grapefruit.

Vinificația vinului Poggio alle Gazze Toscana de la Tenuta Dell'Ornellaia

Bazele pentru vinul de primă clasă și minunat de echilibrat Poggio alle Gazze Toscana cuvée de la Tenuta Dell'Ornellaia sunt strugurii Sauvignon Blanc, Verdicchio, Vermentino și Viognier. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o învechire de câteva luni în barrique de stejar.

Recomandare pentru Poggio alle Gazze Toscana de la Tenuta Dell'Ornellaia

Acest vin alb din Italia ar trebui să fie servit în mod ideal răcit la 8 - 10°C cu ossobuco, caserolă de vițel și ceapă sau piept de rață cu mazăre de zahăr.

În mod ideal, acest vin alb din Italia ar trebui să fie servit răcit la 8 - 10°C cu ossobuco, caserolă de vițel și ceapă sau piept de rață cu mazăre de zahăr.

• Mai multe produse de la Tenuta Dell'Ornellaia