Le Rose Di Settembre - Giusti

Elegantul Le Rose Di Settembre, creat de Giusti, se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Nasul acestui vin roșu din Marche convinge prin arome de banană, trandafir, salcâm și măr copt. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face ca acest vin să fie atât de deosebit.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda secii sale, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Echilibrat și complex, acest vin roșu lejer, mătăsos și crocant se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Marche impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, acompaniat de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Giusti Le Rose Di Settembre

Le Rose Di Settembre, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, obținut în mod ecologic din soiul de struguri Lacrima. Strugurii cresc în condiții optime în Marche. Vițele își adâncesc aici rădăcinile în soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentația are loc apoi în tancuri de inox și în mari butoaie de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Le Rose Di Settembre este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Le Rose Di Settembre de la Giusti

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ardei umpluți, piept de vițel cu fasole și roșii sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Giusti