Moscato Di Trani Passito Liberty 0,5 l - Estasi Franco Di Filippo

În pahar, Moscato Di Trani Passito Liberty, creație a lui Estasi Franco Di Filippo, se prezintă cu o culoare galben-auriu intensă. Primul nas al Moscato Di Trani Passito Liberty dezvăluie note de trandafiri. Părților fructate ale buchetului li se adaugă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Puternicul Estasi Franco Di Filippo Moscato Di Trani Passito Liberty ne dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, lucru datorat nu în ultimul rând profilului său demisec. Pe palat, textura acestui vin de desert plin de forță se prezintă minunat de mătăsoasă, catifelată, cremoasă și densă. În postgust, acest vin de desert din regiunea viticolă Apulia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de trandafir. În reverberație i se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de calcar și roci vulcanice.

Vinificarea Estasi Franco Di Filippo Moscato Di Trani Passito Liberty

Acest vin de desert puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Muscat. În Apulia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și roci vulcanice. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Moscato Di Trani Passito Liberty de la Estasi Franco Di Filippo

Acest vin de desert din Italia ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru jeleu de lapte de migdale cu litchi, desert de piersici și fructul pasiunii sau mousse de iaurt cu mac.

• Mai multe produse de la Estasi Franco di Filippo