Negroamaro Rosato Salento Arilà - Domiziano

În pahar, Negroamaro Rosato Salento Arilà de la Domiziano dezvăluie o culoare roșu-deschis strălucitoare. Acest cupaj italian se prezintă în pahar minunat de parfumat și complex, cu note de coacăze roșii, hibiscus, măceșe și grapefruit roz. Li se alătură accente de alte fructe.

Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà impresionează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut de zahăr rezidual remarcabil de redus. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda uscăciunii, acest italian încântă prin cea mai fină armonie. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin rosé echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și catifelată. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Puglia impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite din solurile predominant argiloase.

Vinificația Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Negroamaro Rosato Salento Arilà de la Domiziano o reprezintă strugurii Malvasia Nera și Negroamaro. Strugurii cresc în condiții optime în Puglia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Negroamaro Rosato Salento Arilà se poate armoniza în continuare timp de 3 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Negroamaro Rosato Salento Arilà de la Domiziano

Acest vin italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru penne cu rucola, tocăniță de legume cu pesto sau pui cu lămâie și chili, cu bulgur.

• Mai multe produse de la Domiziano