Rosato Toscana Perdono - Borgo Macereto

În pahar, Rosato Toscana Perdono, creat de Borgo Macereto, afișează o culoare rubiniu strălucitoare. În pahar, acest vin rosé de la Borgo Macereto prezintă arome de rodie și iasomie, completate de migdală. Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono încântă prin profilul său de gust clar, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de mic de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru deosebit de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin rosé catifelat, crocant și ușor se prezintă pe palat. În final, acest vin rosé din regiunea viticolă Toscana entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de iasomie și rodie. În postgust se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono

Baza pentru Rosato Toscana Perdono, echilibrat, din Italia, o reprezintă strugurii din soiul Gamay. În Toscana, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Rosato Toscana Perdono își poate armoniza în continuare gustul timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono

Acest vin italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată thailandeză de castraveți, curry picant cu miel sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Borgo Macereto