Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia IGT - Latentia Winery

Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia de la Latentia Winery din Apulia are o culoare roșie deschisă, strălucitoare, în pahar. În gură, acest vin rosé cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor sale, Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Apulia, mai precis din Puglia IGT, impresionează în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificația vinului Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia de la Latentia Winery

Baza pentru elegantul Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia din Apulia sunt strugurii din soiurile de struguri Cuvée și Primitivo. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia este lăsat să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdie fină. Odată ce vinul este finalizat, Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Latentia Winery Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia

Acest vin rosé din Italia se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la rulade de varză, curry de năut sau tocană de legume cu pesto.

.

• Mai multe produse de la Latentia Winery