Pinot Grigio 15 - Castelfeder

Pinot Grigio 15 de la Castelfeder se evidențiază în pahar într-un galben pai deschis, cu reflexe aurii. În miros, se dezvăluie arome fructate și proaspete. În evidență se află clar mere crocante, urmate de pere Abé Fetel suculente și accente subtile de gutuie și caise.

La gust, acest Pinot Grigio italian din Tirolul de Sud impresionează printr-un corp echilibrat și un character crocant și dens. Finalul lung și armonios al Pinot Grigio 15 este însoțit de nuanțe de mere.

Vinificația Pinot Grigio 15 de la Castelfeder

Acest Pinot Grigio 15 provine din podgoriile Unterland din Tirolul de Sud, unde strugurii de la Castelfeder cresc pe soluri nisipo-calcaro-tufose. După recoltarea manuală, strugurii sunt presați ușor, iar mustul fermentează în tancuri de inox. După fermentație, Pinot Grigio 15 este maturat încă 6 luni pe drojdii fine, până ajunge în sticlă.

Recomandări pentru asocierea cu vinul Castelfeder Pinot Grigio 15

Savurați acest vin alb sec din Italia alături de salate de vară proaspete, cu fructe de mare sau piept de pui, sau cu preparate ușor condimentate din carne albă.

Premii pentru Pinot Grigio 15 de la Castelfeder

Falstaff: 92 de puncte pentru 2018

Galben-lămâie strălucitor, deschis, cu tentă ușor rozalie. În miros, se remarcă nuanțe de gresie și citrice, fiind nevoie de aerare. La gust, foarte proaspăt, se deschide cu note elegante de grepfrut roz, suculent și sărat, cu o notă de „biss”, iar în final, susținut de o structură medie.

• Mai multe produse de la Castelfeder