Pinot Nero Il Borgo - Borgo Macereto

Elegantul Pinot Nero Il Borgo din pana cramei Borgo Macereto curge în pahar cu un roșu deschis strălucitor. La nas, acest vin roșu Borgo Macereto dezvăluie tot felul de violete și mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoaie mari de lemn se adaugă și alte arome precum cireașă neagră, ciocolată și piele.

Pe palat, Pinot Nero Il Borgo de la Borgo Macereto se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat și cărnos se prezintă pe palat. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Toscana entuziasmează, în cele din urmă, cu o postgustare de frumoasă durată. Reapar nuanțe de mură și violete. În postgust se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Pinot Nero Il Borgo de la Borgo Macereto

Baza pentru Pinot Nero Il Borgo echilibrat din Italia o reprezintă strugurii din soiul Pinot Noir. În Toscana, viile din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii de vin ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acesteia, elegantul Pinot Nero Il Borgo este maturat timp de încă 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Pinot Nero Il Borgo de la Borgo Macereto

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru piept de rață cu mazăre sugar, ragu de miel cu năut și smochine uscate sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Borgo Macereto