Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi

Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut impresionează cu culoarea sa strălucitoare și luminoasă, care amintește de aurul sclipitor al unei zile de vară minunate. Aromele de mere proaspete, piersici albe și accente delicate de citrice învăluie nasul și oferă o experiență seducătoare. Cu fiecare înghițitură, acest exquisite Prosecco dezvăluie pe palat un echilibru armonios între fructele efervescente și aciditatea fină. Nuantele de pajiște florală și o notă de migdale completează experiența gustativă și îi conferă o prospețime de durată. O perlajă fină se prezintă în gură și sporește plăcerea. Savurați acest Spumante exhaustiv în ocazii speciale sau pur și simplu pentru că viața este prea scurtă pentru vinuri plictisitoare.

Vinificarea Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut de la Villa Sandi

Strugurii pentru Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut provin din versanții Asolo, una dintre cele mai renumite regiuni viticole pentru Prosecco. Aici, strugurii Glera cresc într-un microclimat perfect, care permite aromelor să se dezvăluie optim. Recolta se face manual, pentru a alege cei mai buni struguri și a asigura calitatea. Acest lucru se întâmplă tradițional în luna septembrie.

Ulterior, urmează presarea delicată a strugurilor. Mustul este fermentat în bazine de inox cu control al temperaturii, păstrând astfel aromele fructate proaspete. După fermentare, are loc a doua fermentare în bazine sub presiune, care produce perlajul delicat. Această metodă, cunoscută sub numele de metodă Charmat, asigură caracteristica efervescentă a Prosecco-ului. Apoi, Spumante-ul se maturează timp de câteva luni în cramele Villa Sandi, unde își dezvoltă eleganța și finețea.

Recomandări culinare pentru Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut de la Villa Sandi

Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut se potrivește perfect cu o varietate de preparate. Savurați-l cu:

1. Antreuri precum carpaccio de scoici cu vinaigretă de lime.
2. Preparatele din pește, cum ar fi somonul la grătar cu un sos proaspăt de lămâie și mărar.
3. Pasta cu sosuri ușoare, cum ar fi spaghete Aglio e Olio sau linguine cu ierburi.
4. Preparatele din păsărele, în special piept de pui în oțet balsamic alb.

De asemenea, ca aperitiv, acest Spumante este o plăcere. Serviți-l cu aperitive precum bruschetta, măsline sau șuncă uscată la aer. Versatilul Prosecco îmbogățește orice ocazie și oferă multe posibilități de a vă bucura. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră cu un vin spumant care aduce eleganță și prospețime în fiecare sărbătoare.

• Arome proaspete de măr și citrice.
• Perlaj efervescent pentru momente fără griji.
• Accompaniment culinar versatil.
• Ideal pentru ocazii speciale și întâlniri sociale.

• Mai multe produse de la Villa Sandi