Prosecco Spumante Treviso Brut DOC 1,5 l Magnum - Casa Gheller

Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum din portofoliul Casa Gheller din Veneto dezvăluie, în paharul rotit, o culoare strălucitoare, galben auriu-pal. Perlația acestui vin spumant strălucește în pahar cu bule foarte fine și extrem de persistente. După prima rotire, acest vin spumant se remarcă printr-o lejeritate minunată, care îl face să danseze dinamic în pahar. Nasul acestui vin spumant din Veneto încântă cu note de măr verde și pară. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Acest vin entuziasmează prin profilul său gustativ suculent și fructat. A fost îmbuteliat cu un bogat conținut de 14 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda opulenței, printr-un echilibru foarte fin. Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum poate fi pe bună dreptate descris ca deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ minunat de demidulce. Pe limbă, acest vin spumant lejer se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Datorită acidității sale fructate vibrante, Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Prosecco DOC, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung. Postgustul este, în plus, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și nisip.

Vinificația Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum de la Casa Gheller

Baza pentru elegantul Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum din Italia o constituie strugurii din soiul Glera. În Veneto, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și argilă. Când maturitatea fiziologică perfectă este atinsă, strugurii pentru Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum sunt recoltați în mod deosebit de rapid și la o oră a zilei cât mai răcoroasă, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează acum fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum

Acest vin spumant italian ar trebui degustat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu pară și ghimbir, salată de andive cu fructe sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Casa Gheller