Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

Cu Quartomoro Di Sardegna Q Brut ajunge în pahar un vin spumant de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat strălucitoare, galben‑aurie. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar minunat de persistent și fin. După prima rotire a paharului se poate percepe la acest vin spumant un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau asemănător lichiorului. În pahar, acest vin spumant de la Quartomoro Di Sardegna prezintă arome de măr verde, lămâie și piersici, completate de note minerale. Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Sardinia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Quartomoro Di Sardegna Q Brut

Q Brut, acest vin echilibrat din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Vermentino. Strugurii cresc în condiții optime în Sardinia. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri calcaroase. Q Brut este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin din Vermentino este influențată într-o măsură considerabilă de clima regiunii de cultură. În Sardinia, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în ciorchini deosebit de lungi și omogeni și într-un must cu greutate mai degrabă moderată. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Q Brut de la Quartomoro Di Sardegna

Savurați acest vin spumant din Italia ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru salată de andive fructată, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Quartomoro di Sardegna