Querci Antica Lacrima di Morro DOC 2020 - Velenosi

Buchetul acestui vin roșu din regiunea Marche captivează cu nuanțe de liliac, afine, coacăze negre și mure. Dacă urmărim aroma mai departe, intră în joc pietrele încălzite de soare, scorțișoara și vanilia.

Acest vin italian încântă cu gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu foarte puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest vin italian încântă prin echilibrul său fin, în ciuda uscăciunii sale. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Echilibrat și cu multe fațete, acest vin roșu catifelat și dens se prezintă în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Marche, care se poate păstra bine, impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de crin și coacăze negre. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificarea vinului Querci Antica Lacrima di Morro de Velenosi

Echilibrul Querci Antica Lacrima di Morro din Marche are la bază struguri din soiul de struguri Lacrima. Strugurii cresc în condiții optime în regiunea Marche. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de argilă. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, Querci Antica Lacrima di Morro poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni....

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro

Acest vin roșu italian ar trebui să fie savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Este un acompaniament perfect pentru salata thailandeză de castraveți, pachețele de brânză feta la cuptor sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

Premii pentru Querci Antica Lacrima di Morro din Velenosi

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin roșu de la Velenosi se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2020

• Luca Maroni - 99 puncte

• Mai multe produse de la Velenosi