Querci Antica Lacrima di Morro DOC - Velenosi

Buchetul acestui vin roșu din regiunea Marche este captivant, cu nuanțe de liliac, afine, coacăze negre și mure. Dacă urmărim aromele mai departe, găsim piatră încălzită de soare, scorțișoară și vanilie.

Acest vin italian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat și dens este echilibrat și multifațetat în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Marche, care se poate păstra bine, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de crin și de coacăze negre. În final se adaugă note minerale de la solul dominat de argilă.

Vinificația Querci Antica Lacrima di Morro din Velenosi

Baza pentru echilibrul Querci Antica Lacrima di Morro din Marche este reprezentată de strugurii din soiul de struguri Lacrima. Strugurii cresc în condiții optime în regiunea Marche. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Querci Antica Lacrima di Morro poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Sugestii pentru Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu salata thailandeză de castraveți, cu pachețele de brânză de oaie la cuptor sau cu pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

Premiile pentru Querci Antica Lacrima di Morro de la Velenosi

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin roșu de la Velenosi a primit și premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2020

• Luca Maroni - 99 de puncte

• Mai multe produse de la Velenosi