Ribolla Gialla Collio - Draga

Ribolla Gialla Collio din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se dezvăluie în pahar într-un galben deschis strălucitor. Acest vin italian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de măr copt și lămâi. Li se alătură nuanțe minerale.

Draga Ribolla Gialla Collio se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin alb cărnos și crocant se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de gresie.

Vinificația Ribolla Gialla Collio de la Draga

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Ribolla Gialla. În Friuli-Veneția Giulia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de gresie. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe acestea.

Recomandare gastronomică pentru Ribolla Gialla Collio de la Draga

Savurați acest vin alb din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru salată de sparanghel cu quinoa, tigaie de cartofi cu somon sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery