Riserva Chianti Classico - Le Masse Di Lamole

Puternicul Riserva Chianti Classico de la Le Masse Di Lamole curge în pahar într-un roșu purpuriu dens. În pahar, acest vin roșu de la Le Masse Di Lamole prezintă arome de zmeură și mure, completate de garrigue, humus de pădure și afin. Le Masse Di Lamole Riserva Chianti Classico se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un astfel de vin. Puternic și complex, acest vin roșu dens, cărnos și catifelat se prezintă pe palat. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Toscana încântă în cele din urmă cu o frumoasă lungime. Reapar nuanțe de zmeură și mură. În postgust li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de gresie.

Vinificația Le Masse Di Lamole Riserva Chianti Classico

Baza pentru puternicul Riserva Chianti Classico din Italia o constituie strugurii din soiurile Sangiovese și Merlot. În Toscana cresc vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin, pe soluri de gresie. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cea mai rapidă cale în cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Riserva Chianti Classico se poate armoniza în continuare timp de 24 de luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Riserva Chianti Classico de la Le Masse Di Lamole

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de vițel fiert cu fasole și roșii, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau couscous cu legume și chifteluțe de vită.

• Mai multe produse de la Le Masse di Lamole