Riserva Montefalco Rosso - Adanti

În pahar, Riserva Montefalco Rosso de la Adanti oferă o culoare rubinie strălucitoare. La nas, acest vin roșu Adanti prezintă o gamă variată de arome de cireșe acrișoare, prune, mure și coacăze. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, se adaugă prin maturarea în butoaie mici alte arome precum tutunul și lemnul de dulce.

Pe cerul gurii, Riserva Montefalco Rosso de la Adanti se deschide minunat aromat, fructat și echilibrat. Acest vin roșu catifelat se prezintă cu o ușurință și o diversitate pe cerul gurii. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Umbria încântă în cele din urmă cu un postgust excepțional. Iar senzația de final este sprijinită de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificarea Riserva Montefalco Rosso de la Adanti

Baza cuvée-ului Riserva Montefalco Rosso de la Adanti, de cea mai bună calitate și minunat elegant, este reprezentată de strugurii Sangiovese, Merlot și Sagrantino. Strugurii cresc în condiții optime în Umbria. Vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri argiloase. Boabele de vin pentru acest vin roșu din Italia sunt culese manual doar atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii ajung rapid în crama. Aici, sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Apoi, fermentația are loc în butoaie mici la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, Riserva Montefalco Rosso, cu o ușurință caracteristică, este maturat timp de 12 luni în butoaie din stejar slavon.

Recomandare de mâncare pentru Adanti Riserva Montefalco Rosso

Acest vin roșu italian ar trebui savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru un ragù de miel cu năut și smochine uscate, couscous cu legume și chiftele de vită sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Adanti