Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC - Velenosi

Cu Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare roșu-rubinie minunat de intensă. După prima rotire a paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plinătate, ceea ce se reflectă în „picioarele de vin” pronunțate pe marginea paharului. Acest cupaj italian dezvăluie în pahar note minunat de expresive de coacăze negre, prune, vișine amare și dude. Li se adaugă nuanțe de vanilie, scorțișoară și boabe de cacao.

Pe palat, Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore de la Velenosi debutează minunat de sec, ferm și aromat. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Marche încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de mure și prune.

Vinificația Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

Baza pentru puternicul Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore din Marche o constituie strugurii din soiurile Montepulciano și Sangiovese. Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin din Montepulciano și Sangiovese este influențată în mare măsură de clima regiunii de cultură. În Marche, strugurii se dezvoltă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine copți și într-o greutate a mustului mai degrabă ridicată. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore este maturat încă 18 luni în baricuri din stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore de la Velenosi

Consumați acest vin roșu din Italia, ideal, temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru piept de rață cu mazăre mangetout, ardei umpluți sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premii pentru Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore de la Velenosi

Acest vin din Marche nu ne convinge doar pe noi, ci și critici renumiți l-au premiat cu 90 de puncte și mai mult. Printre evaluări se numără pentru recolta 2018

• I Vini di Veronelli - 3 stele
• Bibenda (Duemilavini) - 5 ciorchini
• Gambero Rosso - 3 pahare
• Luca Maroni - 97 de puncte

• Mai multe produse de la Velenosi