120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP - Erpacrife

120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP, creat de Erpacrife din Piemont, prezintă într-un pahar de vin o culoare rubinie strălucitoare. Jucăușia perlajului acestui vin spumant strălucește în pahar. Prima aromă a 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP dezvăluie note de căpșuni și trandafiri. Componentele fructate ale buchetului se completează cu nuanțe și mai fructate-balsamice.

Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP se prezintă iubitorului de vin ca fiind plăcut sec. Acest vin spumant nu este niciodată robust sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin echilibrat se remarcă printr-o textură incredibil de cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Piemonte impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil. Gereză este însoțit și de note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP de la Erpacrife

Elegantul 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP, din Italia, este un vin monovarietal, obținut din soiul Nebbiolo. În Piemont, măslinii care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Maturarea pentru acest vin spumant italian începe cu recoltarea manuală, la momentul optim de maturitate. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la vinărie. Aici, sunt selecționați și zdrobiți delicat. Urmează fermentația vinurilor de bază. După compoziția cupei, vinul continuă să se maturizeze folosind metoda tradițională. În final, Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP este maturat câteva luni în sticlă și apoi degorjat.

Recomandări de mâncare pentru 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero în GP de la Erpacrife

Vă recomandăm să savurați acest vin spumant italian foarte bine răcit, la temperaturi între 5 și 7°C, ca vin însoțitor pentru curry cu năut, gratin de spanac cu migdale sau tigaie cu cartofi și somon.

• Mai multe produse de la Erpacrife