Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico - Erpacrife

În pahar, Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico de la Erpacrife oferă o culoare galben strălucitor de platină. Bulele acestui spumant se evidențiază în pahar. La nas, acest spumant Erpacrife prezintă note diverse de măr verde.

La gust, Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico de la Erpacrife începe plăcut aromatic, cu note fructate și echilibrate. Echilibrat și cu profunzime, acest spumant crocant se prezintă pe palatin. Finalul acestui spumant din regiunea viticolă Piemonte impresionează printr-un post-gust remarcabil.

Vinificația Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico de la Erpacrife

Acest spumant echilibrat din Italia este obținut din strugurii Erbaluce, Timorasso, Cortese și Moscatel. Strugurii pentru acest spumant italian sunt culeși manual, la momentul optim de maturitate. După recoltare manuală, strugurii sunt rapid duși la prese. Aici, sunt sortați și ușor zdrobiți. Urmează fermentația mustului de bază. După asamblarea cuvei, urmează maturarea suplimentară bazată pe metoda tradițională (Méthode Traditionnelle). În cele din urmă, Erpacrife Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico zace în sticlă pentru câteva luni și apoi este degorjat.

Recomandare de asociere pentru Erpacrife Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico

Acest vin italian trebuie consumat de preferință foarte bine răcit, la temperaturi între 5 și 7°C. Se potrivește perfect ca vin acompaniant pentru spaghetti cu sos de capere și roșii, cod cu legume cu castraveți și muștar sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Erpacrife