Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige este un vin alb de primă clasă. Are o culoare galben-aurie minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Kellerei Kaltern prezintă arome de cireșe morello, prune, guave, piersici de viță-de-vie și prune mirabelle, completate de alte nuanțe fructate. Saleit Chardonnay Alto Adige de la Kellerei Kaltern este ideal pentru toți băutorii de vin care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată aspru sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate. În gură, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de crocantă și catifelată. Saleit Chardonnay Alto Adige este fantastic de proaspăt și plin de viață în gură, datorită acidității prezente a fructelor. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Există din nou nuanțe de piersică și guava.

Vinificația vinului Saleit Chardonnay Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Baza pentru echilibrul Saleit Chardonnay Alto Adige din Trentino-Alto Adige sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire timp de câteva luni în tonneau de 900 de litri și în butoaie mari de stejar.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Saleit Chardonnay Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată fructată de endive.

Premiile pentru Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 de puncte pentru 2020

.

• Mai multe produse de la Kellerei Kaltern