Carned Kerner Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Vinul Carned Kerner Alto Adige din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, maturat în butoaie, are o culoare galben deschis densă în pahar. În pahar, acest vin alb de la crama Kaltern prezintă arome de cireșe negre, caise, piersici, prune și piersici de vie, completate de alte nuanțe fructate. Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige se prezintă cunoscătorului minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Acest vin alb crocant și catifelat este corpolent și multistratificat în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de prune și caise.

Vinificația Carned Kerner Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Puternicul Carned Kerner Alto Adige din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Kerner. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire timp de câteva luni în butoaie mari de stejar.

Recomandări culinare pentru Carned Kerner Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine moderat răcit la 11 - 13°C cu păstrăv prăjit cu pere de ghimbir, salată fructată de endive sau legume wok cu pește.

.

• Mai multe produse de la Kellerei Kaltern