Solos Weiss Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Solos White Alto Adige de la Kaltern Winery din Trentino-Alto Adige prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare în pahar. Nasul acestui vin alb de la Kaltern Winery dezvăluie tot felul de prune, pere Nashi, gutui, mere și cireșe negre.

Vinul Kaltern Winery Solos Weiss Alto Adige se prezintă iubitorilor de vinuri ca fiind plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. În palat, textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă și catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Solos Weiss Alto Adige are o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb demn de îmbătrânire din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă cu un postgust frumos.

Vinificația Solos Weiss Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Baza acestui vin alb echilibrat Solos Weiss Alto Adige din Trentino-Alto Adige o constituie strugurii din soiurile de struguri Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de 25 de luni de învechire în barrique și tonnele de stejar de 900 de litri.

Winery Kaltern Solos Weiss Alto Adige

Acest vin italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu salata de legume cu sfeclă roșie, salata fructată de endive sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.